Rigatoni med Ost och Päronsås

bild
Ingredienser:

500g Rigatoni pasta

100g Pancetta i tunna skivor

150g Tallegio ost (alt. blåmögel)

3 msk St. Dalfour Päronmarmelad

4 dl Grönsaksbuljong

2 färska Rosmarinstjälkar

Salt och Peppar

Gör så här:

Värm ugnen till 150 C°. Koka pastan enl. anvisningar.

Stek Pancettan så att den får en krispig yta.

Koka buljongen. Dela Tallegion i 2 cm’s bitar och rensa Rosmarinen. Dela Pancettan i bitar.

Häll över pastan i buljongen och rör runt. Tillsätt sedan övriga ingredienser inklusive 3 msk St. Dalfour Päronmarmelad. Salta och peppra efter behov. Servera!