Kyckling med Ananas och Mangosalsa

bild
Ingredienser:

2 Kycklingfiléer

Olivolja

Salt och Peppar

1 St. Dalfour Ananas & Mango 284g

Juice från 1 Lime

1-2 Rivna Vitlökssklyftor

1 Röd Chilifrukt, finhackad

3 tsk färsk Koriander

2 tsk Fisksås

Gör så här:

Rensa kycklingfiléerna, gnid in med olivolja, salt och peppar. Stek eller grilla dem. Lägg på värmehållning.

Blanda St. Dalfour Ananas & Mangomarmelad, limejuice, vitlök , chili, koriander, fisksås och salta och peppra efter smak.

Servera kycklingfiléerna med salsan!